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银耳雪梨金桔羹
银耳雪梨金桔羹是一道羹品，主料有银耳、百合(乾)、梨、金桔，辅料有冰糖、大枣等。
基本介绍
- 中文名：银耳雪梨金桔羹
- 主要食材：银耳，金桔
- 分类：羹谱，家常菜
- 口味：甜
食材
主料
银耳1朵、百合(乾) 6片、梨1个、金桔5个
辅料
冰糖适量、大枣5颗
做法
1.银耳和百合，提前2小时泡发，洗净，撕成小块。
2.放入电饭锅或者养生壶之类的，蒸煮四十分钟左右，至银耳粘稠。
3.梨洗净去皮。
4.金桔用盐摩擦洗净。
5.切块去籽备用。
6.冰糖準备好。
7.大枣洗净準备好。
8.将梨金桔冰糖大枣，放入已煮粘稠的银耳百合锅内，再煮20分钟即可出锅。