菜名：皂角米桃胶冰粥；皂角米、桃胶、大米、白糖、杏仁。

夏日里来一碗冰气十足的皂角米桃胶冰粥。

1、皂角米和桃胶的涨势都特别好，所以一次泡的不用太多。

2、用高压锅炖的话注意保温后拔掉电源不揭盖再焖半小时，这样煮出来的粥更粘稠。

3、糖和杏仁碎随自己的喜好可放可不放。

4、皂角仁有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。皂角仁具有胶质半透明，香糯润口的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称，是美女们不可错过的养颜佳品。

5、桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树——在夏季採收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集，经过水浸，洗去杂质，晒乾而成，桃胶是美容物美价廉的好东西。

6、所谓冰粥，其实也就是把粥煮好后晾凉，然后放入冰柜里冰藏几个小时以后再拿出来，加点儿糖和果仁之类的就可以吃了，又凉爽又解饿，夏日里的好选择喔，这次我用了皂角米和桃胶，都是美容养颜的好东东呀，女性朋友可以多吃点儿。