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银耳百合猪骨汤
银耳百合猪骨汤是一道由猪骨、银耳、百合等做成的美食。
基本介绍
- 中文名：银耳百合猪骨汤
- 主要食材：猪骨，银耳，百合
- 辅料：红枣、姜
- 调味品：盐
製作方法
1材料：猪骨。
2银耳、百合提前用温水泡发，红枣去核。
3锅里烧开水，将猪骨飞水后捞出用凉水沖净。
4将所有材料放入汤煲。
5大火烧开后小火煲2小时。
6喝时加盐调味即可。
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山药焖鸡腿|食材明细
鸡腿山药油盐生抽料酒葱姜八角桂皮甜麵酱酱油白糖
1材料：鸡腿、山药、葱。
2鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌製30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
3姜拍扁，葱打结。
4锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。
5下鸡腿小火煎一会儿。
6放酱油、糖、甜麵酱翻炒上糖色。
7加1碗水煮开后放入山药炒匀。
8将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。
9盖上盖子中小火焖20分钟。