读书笔记摘抄新闻资讯雪梨桃胶皂角米羹
基本介绍
- 中文名：雪梨桃胶皂角米羹
- 主要食材：桃胶，皂角米
用料
材料 | 用量 |
桃胶 | 20克 |
皂角米 | 20克 |
雪梨 | 1个 |
蔓越莓乾 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
做法
1. 桃胶、皂角米提前10小时左右泡发，洗净，桃胶要仔细的去除杂质。将桃胶、皂角米放入砂锅，倒入1L水，开锅后小火炖40分钟。 |  |
2. 雪梨去皮去核，切成丁，放入砂锅，放适量冰糖和蔓越莓乾，开锅再炖10分钟即可。 |  |
雪梨桃胶皂角米羹
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