材料

用量

雪花梨

1、2只

银耳

3朵

金桔桔皮

1只，撕成小片

冰糖

约10-15块

1. 银耳泡发，去蒂，洗净

2. 雪梨1、2只，洗净，切块

3. 小金桔洗净，桔皮撕成小块备用

4. 冰糖10几颗

5. 锅中倒入水，下银耳、梨同煮，加冰糖，盖严烧开后，转小火煮1个半至2小时，至银耳、雪梨烂熟、剔透、汤汁粘稠，下入桔皮煮5分钟即可