银耳莲子雪梨盅

所需食材

银耳3克

莲子10克

雪梨1只

枸杞10个

冰糖少许

1準备好食材银耳3克，莲子10克，雪梨1只，枸杞10个，冰糖少许。

2将发好的银耳莲子放入炖盅内加水隔水炖1小时。

3在炖了半小时的时候加雪梨冰糖枸杞一起炖。

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。