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桃胶银耳
桃胶银耳是一道以银耳、桃胶为主要食材製作的美食。
基本介绍
- 中文名：桃胶银耳
- 主要原料：银耳，桃胶，冰糖
- 是否含防腐剂：否
- 口味：甜
材料
主料
- 银耳1朵
辅料
- 桃胶15g
- 冰糖适量
製作步骤
1
桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些
2
银耳提前一小时浸泡至发，泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间
3
把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶
4
下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了