读书笔记摘抄新闻资讯
雪梨莲子百合汤
雪梨莲子百合汤是一道汉族药膳。
基本介绍
- 中文名：雪梨莲子百合汤
- 主要原料：雪梨，莲子，百合
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：青年人，老年人
材料：
雪梨 三个百合 一两莲子 二两 蜜枣 四粒瘦肉 六两 盐 适量
做法：
1 雪梨去皮，洗乾净后切件。
2 洗乾净百合，莲子和蜜枣。
3 洗乾净瘦肉，飞水后再沖乾净。
4 烧滚适量水，放入雪梨、百合、莲子，蜜枣和瘦肉，水滚后再改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
营养价值:
梨 - 梨，自古以来就是广大民众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果
莲子 - 莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之.