蒸一碗甜羹让你面若桃花。

1、材料备好。

2、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反覆清洗后，掰成均匀的小块。

3、梨洗净去皮放入清水中（防止氧化）。

4、然后将梨和桃胶放入碗中，加入适量的清水。

5、蒸锅加上水，将碗放入蒸锅中。

6、盖上盖子大火蒸至一小时。

7、蒸到40分钟的时候将冰糖放入。

8、再蒸20分钟关火，放凉即可开吃，或是放到冰柜冷藏风味更佳。

1、这款甜羹适合每周吃一两次，蒸出来的甜羹晶莹剔透，色泽诱人，鲜嫩爽滑QQ的口感，让人爱不释口。经常喝这道糖水，美容养颜，润肺止咳，让你面若桃花。

2、桃胶是桃树上分泌出来的树脂，又叫“桃花泪”，桃胶价格不高，但养颜效果不比价高的燕窝差，所以还有“平民燕窝”一说。桃胶主要成分是胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖、氨其酸等，龙其是其内含的丰富胶原蛋白，养颜美肤效果非常好，气色红润有光泽。

3、俗话说：“要想皮肤好，桃胶离不了”。桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。夏季採收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒乾。

4、桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。乾的桃胶呈透明结晶石状很硬，凝结后成半透明玻珀色，也有部分偏白色，需泡软发涨后再煲制。桃胶要放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍方可食用。