滋阴润燥 清热止咳 更年期阴虚潮热 心烦髒躁。

百合50克，雪梨100克，猪肺250克，姜丝、料酒、精盐、味素各适量。

1.将猪肺洗净，切块；雪梨洗净，连皮切成圆片：百台洗净。 2.沙锅置火上，加适量清水，放入百合、雪梨、猪肺，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜丝、料酒，改用文火炖至猪肺烂熟，放^精盐、味素调味即可。 3.肺软烂，味清香微甜。