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加料银耳汤

加料银耳汤

加料银耳汤

基本介绍

  • 中文名:加料银耳汤
  • 主要食材:银耳,红枣
  • 分类:汤羹

用料

材料
用量
银耳
1/4或1/3朵
红枣
3颗
桂圆
6个
薏仁
一小撮
杏仁
一丢丢
皂角米
12颗
桃胶
1个
两碗
蔓越莓
看心情
枸杞
6颗

做法

1. 桃胶浸泡。桃胶需泡12小时以上,里面有杂质要注意剔除,但刚放水里硬硬的泡软再洗吧。我是晚上喝完了银耳汤洗了碗就泡上。
加料银耳汤

2. 浸泡银耳,皂角米,薏仁,红枣等。你有什幺想放的就泡上吧!第一步是晚上泡桃胶,第二步是隔天早上上班前。
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3. 略洗桃胶。桃胶是长树上的,杂质多,上班前进行第一次清洗。经过一夜浸泡可以洗了。在中国空气中有杂质不得不好好洗洗。中午下班回来有时间再洗洗。
加料银耳汤

4. 煮。一人份就是一碗啦,所以水要两倍,煮的久水要更多些,如果晚上拿不準什幺时候回,多放水防止煮干了。把所泡的放入。我用的是砂锅。也可以用炖锅啥的。随便啦。时间3小时左右,想要粘稠感3个小时得要呢。
加料银耳汤

5. 放枸杞桂圆蔓越莓之流。下班回来放入,再煮一小会。差不多吃完晚饭就可以了,当饭后甜汤,或者睡前再喝都不错。反正有薏仁,不打紧。图片是完成装碗图。
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