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雪燕炖梨
雪燕炖梨是一道由雪燕、冰糖等食材製成的食品。
基本介绍
- 中文名：雪燕炖梨
- 主要食材：雪燕，冰糖
- 口味：甜
- 厨具：炖盅、炒锅
主料
- 雪燕(3克)
- 冰糖(适量)
辅料
- 梨(半个)
- 配好材料，梨去皮，雪燕泡发二十四小时以上，挑清杂质
- 把切好的梨和泡发好的雪燕放入炖盅跟冰糖放入炖盅，加入适量的水
- 把炖盅放入锅中，加入适量的水，炖盅下面放一张卫生纸，防止水沸的太严重
- 隔水炖大概需要一个小时左右才可以吃
- 雪燕跟梨都是那幺晶莹剔透，这一勺有一块梨都很难发现，
雪燕炖梨
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