银耳桃胶牛奶羹

做法

1.取银耳、桃胶用清水浸泡12个小时
2.待银耳发至3倍大，桃胶胀发至15、20倍大
3.将银耳撕小朵,黄色的梗不要
4.放入洗净杂质的桃胶和纯净水
5.大火煮开后,放冰糖小火继续煮1个小时，再闷半个小时。吃的时候加入牛奶拌匀。

1、牛奶在喝的时候再加,喝多少加多少,否则容易变质。2、桃胶的杂质一定要有耐心地挑洗乾净。3、喜欢软糯口感的话可以适当延长小火熬煮的时间。4、即使不加牛奶也很好喝,但是加了之后更滋润,口感更好。