冰糖雪梨莲子煲

原料

雪梨、薏米、莲子、冰糖

步骤1

把雪梨顶部平齐切下来，用来做雪梨盅的盖子，不要太大，不然好浪费的。

步骤2

切下来的雪梨盖子放在一边待用，剩下的雪梨用勺子把中间挖空，去掉梨核，梨肉儘量留在壁上，都是可以吃掉滴~挖好以后就成了一个雪梨盅

步骤3

把泡好的薏米莲子放进雪梨盅里，水装满梨盅，加入两块冰糖，加太多的话糖分过高不太健康喔

步骤4

在搪瓷锅中加入水，大火烧开后放入梨盅，小火炖四十分钟

步骤5

出国后轻轻一碰皮就把扒下来啦，成了雪白的炖雪梨盅

步骤6

打开盖子就可以吃啦！吃完了里面的雪梨盅也可以吃掉喔！

薏米莲子提前用水泡四小时