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川贝冰糖焖雪梨
川贝冰糖焖雪梨是一道菜品，製作原料主要有雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水。
基本介绍
- 中文名：川贝冰糖焖雪梨
- 主要食材：雪梨，枸杞
- 辅料：冰糖，川贝粉
- 製作工艺：蒸
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理乾净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。
3.上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
川贝冰糖焖雪梨
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