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冰糖燕窝汤
冰糖燕窝汤是一道由乾燕窝、冰糖等做成的美食。
基本介绍
- 中文名：冰糖燕窝汤
- 主要食材：乾燕窝，冰糖
- 分类：汤品
- 口味：甜
材料
乾燕窝20克，冰糖200克。
做法
①乾燕窝用清水洗净，温水胀发后，拣去绒毛及杂质，潷去水分。
②器皿内倒入清水750克，放入冰糖，高火5分钟使其化开，撇去浮沫，将燕窝略烫一下，捞在10个小汤碗内。
③将器皿中的汤继续高火2分钟烧开，舀在汤碗内即可。
冰糖燕窝汤
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