材料

用量

泡发的银耳

适量

鸡蛋

两个

熟鸡肉丝（用别的肉类都行）

适量

鸡汤（用其他高汤代替都行）

适量

香菜（芫荽）

一点点

白鬍椒粉

一点点

水澱粉

一点点

1. 将银耳稍微切碎，熟鸡肉丝撕更细一点，鸡蛋打散

2. 鸡汤烧开放入银耳，鸡肉丝

3. 最后倒入鸡蛋，注意这时鸡汤是烧开的，一边倒一边用筷子搅散

4. 最后倒入水澱粉一点点的勾芡就好

5. 最后上桌前撒点香菜末和胡椒粉就OK啦