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银耳桃胶炖

银耳桃胶炖

银耳桃胶炖

基本介绍

  • 中文名:银耳桃胶炖
  • 主要食材:银耳,桃胶
  • 分类:炖

用料

材料
用量
银耳
一整垛
桃胶
半把
皂角
适量
薏米
适量
红枣
四个
枸杞
适量
冰糖
适量

做法

1. 桃胶提前一天泡发 泡好了把里面的树皮阿什幺的洗乾净 银耳做之前两三小时泡发就可以了
2. 皂角, 薏米,枸杞洗乾净 红枣去核撕碎
3. 把材料放到电砂锅里 我原来用过电高压锅炖 觉得不太粘 如果来的记还是砂锅炖吧 打到慢煮
4. 砂锅里煮开后加冰糖
5. 大概三个小时左右吧 煮到自己觉得粘稠就行了 我自己煮的话就是四五个小时 小火慢炖 桃胶基本都化了 汤就稠稠的

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