
木瓜桃胶炖银耳
木瓜桃胶炖银耳是一道菜品,製作原料主要有桃胶、银耳、木瓜、冰糖、红枣。
基本介绍
- 中文名:木瓜桃胶炖银耳
- 主要食材:木瓜,桃胶
- 辅料:冰糖、红枣
- 主要工艺:炖
做法
1.将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反覆清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。红枣洗净。将桃胶、银耳放入锅中,加入水加入红枣炖盅预设时间1个半小时,晚上或早上就可以吃到炖品熟后再放木瓜冰糖炖6分钟。冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。 | ![]() |
2.撰写製作步骤 | ![]() |
3.撰写製作步骤 | ![]() |
4.撰写製作步骤 | ![]() |
5.撰写製作步骤 | ![]() |
小贴士
1.桃胶20粒 银耳1朵,木瓜半个 ,冰糖60克 红枣15颗