《人人都能学会的超讚甜点》非常适合新手入门，不想说零失败，因为有时失败后的再尝试能让你对烘焙有更深的体会。《人人都能学会的超讚甜点》中的配方都是经过国明反覆尝试和改进的，材料的分量也特别适合家庭操作，製作的步骤也在合理的範围内做了些简化，相信这几点能让你有个不错的起步。希望拥有《人人都能学会的超讚甜点》的你，一定要试做。相信你一定能感受到国明当初爱上烘焙时的心情，体会到其中操作的乐趣，享受甜蜜成果带来的讚叹和鼓励，从而对烘焙信心大增，成就感十足。

《人人都能学会的超讚甜点》60道超讚甜点配方，超过100个製作技巧提示，1000张步骤图详解。对甜品爱好者来说，芝士是让人慾罢不能的美味。当芝士在口中溶化的那一刻，醇香仿佛也飘散到了一心中，一心情跟着就愉悦起来了。甜点高手才知道的美味秘诀倾囊相授。国明示範讲解一对一课堂。

国明的下午茶时光，甜点高手才知道的美味秘诀倾囊享授！

国明，不美、不in、不青葱，70后“煮妇”一枚。爱美食、迷烘赔、恋冰品，流连乾厨房、餐桌和美食课堂，往返乾超市、菜场和各式材料小店。一分一毫算计着过日子，每时每刻享受着小生活。曾与丈怡合作出版《从零开始学烘焙》、《从零开始学煲汤》和《夏日最cool冰品DIY》等畅销菜谱书。现任文怡美食生活馆培训总监、首席烘焙讲师，时尚生活杂誌烘焙类专栏撰稿人，国家高级西点师

製作甜点前要做的工作

製作甜点常用工具和模具

製作甜点常用材料

甜点製作基础步骤大公开

Part 01 甜鹹塔和派

杏仁朱古力塔

心形樱桃芝士塔

柠檬塔

香蕉酥粒塔

草莓杏仁奶油塔

焦糖香蕉塔

黑樱桃杏仁奶油塔

树莓朱古力塔

培根芦笋派

菠菜方形塔

经典葡式蛋挞

紫薯糯米蛋挞

拿破仑派

迷你苹果派

酥皮凤梨派

麵包鲜虾派

酥皮樱桃派

Part 02 可口酥鬆饼

什锦果仁酥饼

法式朗姆奶油酥饼

抹茶豆沙圆酥

核桃迷你酥条

脆皮杏仁酥

柠檬果酱薄饼

圣诞姜糖饼屋

草莓豆沙麻薯

朱古力麻薯

榛果芝士雪球

枫糖酥角

豆沙铜锣烧

苹果可丽饼

蛋香核桃松糕

Part 03 布丁 舒芙蕾

香草布丁

香米鲜奶布丁

椰奶木瓜布丁

什锦鲜果麵包布丁

草莓西米布丁

新鲜芒果布丁

原味舒芙蕾

朱古力舒芙蕾

香橙舒芙蕾

巴伐利亚奶油布丁

草莓慕斯

提拉米苏

Part 04 泡芙 朱古力

奶油迷你泡芙

芝麻乳酪泡芙

香草坚果泡芙

抹茶凤梨泡芙

香橙酒心朱古力

松露朱古力

附录：甜点製作Q&A