重庆千叶投资（集团）股份有限公司董事长、重庆市总商会浙江商会会长叶定坎是外地人来渝创业的杰出代表。他在渝白手起家，将“千叶眼镜”发展壮大成为一家集眼镜连锁销售、传媒、百货等多种行业于一体的企业投资集团，累计捐款捐物超过6000多万元。2010年1月至10月，销售额达5亿元，缴纳税金4500万元。

2012年4月21日，民建重庆市第四次代表大会闭幕。会议选举产生了民建重庆市委会第四届领导班子，叶定坎当选副主任委员。

2005年，被市委、市政府评为“优秀社会主义事业建设者”；

2009年，被市慈善总会授予“重庆十大慈善人物”称号；

2011年，获得振兴重庆争光贡献奖提名奖；

2012年，获得重庆市优秀民营企业家称号；

2015年4月，获2012-2014年度富民兴渝贡献奖。

2017年3月，获2016年重庆平安建设十大热心市民

2017年7月9日重庆市工商联公布：叶定坎担任副会长。