该书立足从旅游者、旅游资源、旅游行业、旅游产品和市场、旅游人才的培养以及可持续发展等内容进行了阐述。《旅游学基础》以最新的旅游基础知识增进学生对行业的了解，促进学生应岗能力的提高，同时蒐集了国内外旅游行业发展的最新信息，补充了有关旅游行业的新理念、新知识、新技术、新要求，力求知识性与趣味性，实用性与前瞻性并重。新颖性、时代性、适应性、实用性是该书的最大特点。该书可作为中等职业学校旅游专业的用书，也可作为大专院校选修用书和行业员工培训教材。

本书是高职院校旅游类专业系列教材之一。主要内容包括：旅游活动的概念、性质与特点，旅游学研究的对象、内容以及学习和研究方法，旅游活动的历史与现状，旅游者的形成条件、类型及特点，旅游资源的特徵、类型、开发利用以及保护与最佳化，旅游业的概念和构成，旅游市场、旅游产品和旅游信息系统，旅游的相关效应，旅游业的发展趋势及可持续发展问题。最后，简单介绍旅游产业政策的基本内容和中外旅游组织的主要职能。全书结合国际、国内旅游发展的特点和趋势，对旅游学研究的各个方面作了全面、系统的阐述，内容翔实，文字精炼，并配有教学光碟，不仅适合旅游专业专科教学，也可作为高校本科生跨专业公共课程的选用教材，以及旅游行业高级管理人员的培训教材。

第一章 旅游与旅游学

第一节 旅游的概念

一、早期人们对旅游的理解

二、旅游定义的方法

三、旅游概念的研究现状

第二节 旅游的性质与特徵

一、旅游的性质

二、现代旅游的特徵

第三节 旅游学的研究对象、内容和方法

一、旅游学的研究对象

二、旅游学的研究内容

三、旅游学的研究方法

第二章 旅游发展的历史与现状

第一节 人类早期的旅行活动

一、旅游活动溯源

二、旅行活动的产生

三、早期人类旅行活动的特徵

四、早期旅行活动的发展

第二节 近代旅游活动与旅游业的开端

一、古代旅行向近代旅游的转化

二、文艺复兴和产业革命对近代旅游发展的影响

三、托马斯·库克对近代旅游的贡献及旅游业的诞生

四、中国近代旅游业的出现和缓慢发展

第三节 现代旅游活动

一、现代旅游的发展状况

二、现代旅游迅速发展的原因

三、新中国旅游的发展

第三章 旅游活动的要素

第一节 旅游者

一、有关旅游者的定义

二、旅游者的形成条件

三、旅游者的类型及特点

第二节 旅游资源

一、旅游资源的概念、特徵和类型

二、旅游资源的开发和利用

三、旅游资源的保护与最佳化

第三节 旅游业

一、旅游业的概念和构成

二、旅行社

三、旅游饭店

四、旅游交通

五、旅游景区

六、旅游信息

第四章 旅游市场

第一节 国际旅游市场

一、国际旅游市场概况

二、中国国际旅游市场

第二节 国内旅游市场

一、中国国内旅游的发展概况

二、中国国内旅游发展的有利因素

第三节 旅游客流规律

一、近距离流动为主

二、流向首都及经济、文化中心

三、流向级别和知名度较高的风景名胜地区

四、已开发国家和地区之间相互流动

五、从经济已开发国家和地区流向不已开发国家和地区

六、严寒地区与温暖地区相互流动

七、流向人文关係密切之国

第四节 旅游产品

一、旅游产品的特徵

二、旅游产品的构成

三、旅游产品的类型

四、旅游产品的开发

五、旅游商品的设计

第五章 旅游效应

第一节 旅游与经济发展的互动效应

一、旅游对经济发展的促进作用

……

第六章 旅游业的发展趋势

第七章 旅游产业政策与组织

附录一 风景名胜区管理暂行条例

附录二 风景名胜区管理暂行条例实施办法

附录三 中国公民出国旅游管理办法

附录四 旅游需求调查表

参考文献

为了适应中等职业学校人才的培养和素质教育的需要，适应中等职业学校课程设定要求， 充分贯彻“以就业为导向、以服务为宗旨”的职业教育办学方针，我们按照教育部《中等职业学校教育指导方案》、职业教育课程改革和教材建设规划的要求编写了这本旅游学基础。
该书充分体现了教材编写的科学性、针对性和规範性的要求，其内容结构设计是按照“博採众长，以我为主，融合提炼，自成一体”的原则，以揭示旅游活动和旅游业发展规律为主线，汲取了中外学者对旅游学研究最新成果和中外旅游业发展经验，主要内容包括对旅游者、旅游资源、旅游行业、旅游产品和市场、旅游人才的培养以及旅游影响与可持续发展等。全书编写体例新颖，突出了对学生能力的培养与行业的接轨，从旅游行业自身性质出发，突出基础性、常识性和套用性特点，补充了大量行业数据、表格、实例，以增强说服力和吸引力，并力求精讲多练。由“成果检测”与“实训活动”组成的课后练习更是匠心独具。全书的编写不再是章节中知识点的简单重複和运用，而是通过精心设计与组织，力求知识学习转化成学生的能力培养，以培养学生分析和套用能力以及实践操作能力，达到提高学生综合素质的目的，突出了教材的可操作性和实践性。
该书具有较强的日寸代感和鲜明的职业特性，贴近社会、贴近行业、是本书的最大特色。在教材编写的过程中，注重对新知识、新信息、新规範、新要求的突出，叉注意蒐集国内外相关知识的新信息，努力缩短教材与行业要求和行业标準之间的距离。