禹城历史悠久，文化丰厚，是大禹治水之域，酿酒之乡，扒鸡之城，龙山文化发祥地之一。夏商为兖州之域，西周属齐国地。春秋称祝柯，又名督杨。秦朝置祝柯县，西汉高祖十一年（公元前 196 年）改称祝阿县。新莽改祝阿县为安城县，东汉建武五年（ 29 年）复称祝阿县。东晋时祝阿升县为郡，南北朝时又撤郡复县。唐朝天宝元年（ 742 年）改祝阿县为禹城县。乾元二年（ 759 年），迁城于迁善村，即今禹城市区。1993年9月撤县设市。属德州市。

地处山东省西北部，全市辖7镇3乡1个街道办事处，1006个行政村，总面积990平方公里，耕地99000公顷，人口49.8万。

禹城历史悠久。夏商时属九州之兖州，周朝封为祝国，春秋战国时，改称祝阿。唐朝天宝元年（公元742年）设禹城县，意在纪念大禹曾在此率众治水。城西现有禹王亭遗址。1993年9月9日经国务院批准撤县设市。

禹城区位优越，交通便利，南依省会济南50公里，北距首都北京400公里，东离沿海开放城市青岛460公里。京沪铁路、济邯铁路、京福高速公路、308国道、1001、1009省道都在境内穿过，是鲁西北地区的交通枢纽和重要的物资集散地。禹城水资源丰富，地下水总储量11.6亿立方米，可开发利用量4.7亿立方米；电力供应充足，处于德州华鲁电厂120万KW电网之中，自有装机容量1.8万KW热电厂，新扩建的2.5万KW热电机组也已投入使用，市区已实现集中供热；邮电通讯发展快捷，现有程控电话装机容量7.5万门，程控电话、移动通讯、无线寻呼、国际传真构成了覆盖全国、伸向世界的现代化信息网。

禹城自然条件优越，土地资源丰富，劳动力充足，盛产粮食、棉花、大豆、花生、果品、蔬菜、肉牛、肉鸡、肉兔等，是国家重要的商品粮、优质棉、瘦肉型猪生产基地和联合国棉花技术研究基地，是华北地区第一批农业引用外资项目市、全国黄淮平原农业开发先期试点市、示範市。有40多个国家和地区的专家、学者、政府官员和联合国组织前来考察，并给予了高度评价。目前，禹城先后同100多个大专院校和科研单位建立了稳固的合作关係。

禹城工业发展迅速，有限额以上的企业64家，其中年销售收入过1000万元的30家，形成了以轻纺、机电、化工、电力、建材、食品、造纸、农副产品加工等为主导行业，30多个门类、1000多个品种的工业生产体系。DHA“忘不了”胶丸、低聚糖、木糖醇、豆沙馅、机引耙片等多种产品，在国内外享有较高声誉。

禹城商业流通繁荣活跃，外向型经济初具规模。拥有56个大中型商业网点和13个专业批发市场。远见划面积31万平方米的禹城商城和6.5万平方米的老城商贸街正在建设之中。建立有济南海关禹城监管仓库、国际货物运输公司，拥有中外合资企业21家、三资企业45家，13家企业享有自营进出口权。投资国别和地区涉及美国、日本、新加坡、奥地利、马来西亚、台湾、香港等。高档牛肉、脱水蔬菜、木糖醇、豆沙馅等远销假50多个国家和地区，出口产品已达10大类、20个系列、126个品种。

禹城市将把工业带动、个体私营非公有制经济、农业产业化、市场流通作为工作重点，力争通过几年的努力，使农业形成产业化、规模化格局，走上高产、优质、高效的路子；使工业形成轻纺、化工、机电、医药、食品加工等支柱企业和拳头产品，培植起以生物化工、机电一体化、新材料为主的高新技术产业；使第三产业更加繁荣，服务体系更加健全，成为区域性商贸中心；使城乡基础设施更加完善，社会文明程度显着提高，人民物质文化生活明显改善，把禹城建成富强、文明、开放的现代化区域中心城市。

扩大对外开放，加强与国际、国内的经济交流与合作，是禹城市长期坚持的指导思想和基本方针。为此，禹城市从最佳化投资环境入手，先后制定了一系列吸引人才、技术、资金和项目的优惠政策，建立了经济技术开发区、新世纪工业园和禹西生态与观光农业园，加强了城乡基础设施建设，为扩大对外经济合作与交流创造了宽鬆的环境。