种草养畜，是发展草食型、节粮型畜牧业的重大决策，可以解决人畜争粮的矛盾，降低生产成本，提高畜产品数量和质量，增加收入。《实用高效种草养畜技术》主要介绍了饲草高产优质栽培技术，青饲牧草轮供栽培技术，饲草青贮技术，青乾草调製技术，草粉、草块和草颗粒加工技术，叶蛋白的製取技术，饲草及其製品的利用技术。内容科学实用，通俗易懂，可操作性强。适合广大农牧民、草食畜禽饲养户和饲养场员工、畜牧科技人员和有关农业院校师生阅读参考。

第一章 种草养畜概述

一、种草养畜的意义

二、国内外种草养畜的概况

三、种草养畜的前景

第二章 牧草栽培的通用技术

一、选择适宜的牧草栽培品种

二、整地

三、施肥

四、种子处理和播种

五、田间管理与刈割利用

第三章 饲草高产优质栽培技术

一、多花黑麦草

二、白三叶

三、苇状羊茅

四、象草

五、杂交狼尾草

六、苏丹草

七、沙打旺

八、紫云英

九、紫花苜蓿

十、无芒雀麦

十一、聚合草

十二、苦麻菜

十三、串叶松香草

十四、宽叶雀稗

十五、鸭茅

十六、大绿豆

十七、百脉根

十八、墨西哥玉米

第四章 青饲牧草轮供栽培技术

一、青饲轮供的意义

二、青饲轮供的种类

三、青饲轮供的技术环节

第五章 饲草青贮技术

一、概述

二、青贮的特点及意义

三、青贮的种类

四、青贮的原理

五、一般青贮过程中的微生物

六、青贮设施

七、青贮步骤

八、提高青贮饲料品质的关键

九、青贮原料重量的估算

十、品质鉴定

十一、青贮饲料的管理

第六章 青乾草的调製技术

一、概述

二、优质青乾草的特点

三、青乾草调製原理

四、青乾草调製过程中营养成分的变化

五、青乾草调製所需设施与设备

六、青乾草的调製方法

七、青乾草的贮藏

八、青乾草的品质鉴定

第七章 草粉、草块和草颗粒的加工技术

一、概述

二、草粉、草颗粒的加工技术

三、草块的加工技术

第八章 叶蛋白的製取技术

一、概述

二、製取叶蛋白的意义及特点

三、适合于叶蛋白提取的牧草品种

四、提取叶蛋白所需要的设备

五、叶蛋白提取方法

六、叶蛋白的分类提取

第九章 饲草及其製品的利用技术

一、饲草及其製品的营养特点

二、不同畜禽的消化生理特点

三、饲草及其製品的合理利用

主要参考文献

多少年来，草是一种人们非常熟悉却又不十分在意的东西。然而，随着农业经济结构的调整，实施西部大开发战略，加快畜牧业的发展和推进退耕还林还草等重要工程的建设，草的价值正在被越来越多的人们所重视。

随着我国经济的发展、人民生活水平的提高，市场上对动物性食品的需求量日益增加。但是，由于人增地减的双重压力，人均粮食水平却没有明显的提高，通过增加人均粮食产量发展耗粮型畜牧业来增加动物性食品的道路越走越窄。我国人民经过多年的求索，终于找到了一条解决这个矛盾的成功之路——种草养畜。种草养畜由于它的节粮、高效、优质、安全和有利于环保的特点，正在全国各地、大江南北深入展开，越来越多的人投入到种草养畜的行业之中，各地迫切需求实用的种草养畜技术。正是在这种大背景下，我们在自己多年从事种草养畜研究工作的基础上，参考前人的研究成果和各地的实践经验，编写了这本《实用高效种草养畜技术》。

全书共分九章。第一章介绍了种草养畜的意义、前景，第二章至第四章重点介绍了饲草高产优质栽培技术，第五章至第八章主要介绍了饲草的加工调製技术，第九章则重点介绍了饲草及其製品的营养特点及饲餵畜禽的技术要点。