《浙江新菜》这是一本讲述浙江菜的书籍。

本届大赛的热菜製作富有创意，很具特色，有了长足的进步；冷菜和雕塑的提高更为明显。作品的创意新，造型新，搭配协调，刀工精细。一道道精美的作品，形象逼真，宛如一件件精緻的艺术品，令人耳目一新。在气势浙菜百花园中，又增添众多鲜花奇葩。