韩珊珊3岁半开始学钢琴，11岁取得钢琴十级，后考入中央音乐学院，2005年，原创歌曲《奥运情，中国心》在北京电视台《奥运畅想》节目中播出。大学毕业后，申请了英国伦敦大学皇家音乐学院作曲系攻读研究生，经过一年的努力，韩珊珊以唯一一个国际生的身份被录取，作曲系当时全球只招五人，韩珊珊是中央音乐学院有史以来第一个考上英国皇家音乐学院作曲系的研究生。

在伦敦大学皇家音乐学院学习期间，参与创作了音乐剧“Changing The Wheel”。多次在Peter Maxwell Davies的大师班演出自己的作品二重奏《DEW》，并在英国皇家音乐学院的DUKE’S Hall音乐厅上演，是该院以来首次上演中国学生的作品。为伦敦Ossian爵士乐队改编歌曲《Plenty To Be Thankful For》。 作品《Fragment From Chinese Folk Song》入选为CoMA现代音乐乐团07年度优秀作品。小提琴独奏《Pipa》在伦敦David Josefowitz Recital Hall首演。双小提琴作品《Beijing Opera Masks》在伦敦David Josefowitz Recital Hall首演。

从英国伦敦大学皇家音乐学研究生毕业后，韩珊珊致力于钢琴和创作的教学与研究。并担任中国音乐学院附中教师、北京音乐家协会委员、美国迪贝Beacon艺术家协会会员，美国圣荷西国际钢琴比赛理事，韩珊珊艺术工作室总监。

2013年，参与编写《音乐数位化听觉训练——理论与实践》，2013年2月，创办“韩珊珊艺术工作室”。

2014年7月2日，发行个人音乐专辑《沙漠中的幻想》，专辑曲风多样，包含室内乐、独奏、交响乐，舞蹈配乐等10首作品。8月，担任第十八届香港亚洲钢琴公开赛北京赛区评审，第六届新加坡国际华人艺术节钢琴比赛评审。

2015年1月，担任美国圣荷西国际音乐节钢琴比赛评审，并加入美国Beacon艺术家协会。4月1日,，韩珊珊受北京人民广播电视台邀请，做客《故事恳谈会》节目。在节目里，韩珊珊讲述了自己从幼时学习音乐，在美国圣荷西国际音乐艺术节做评审、为国际乐团作曲、发行专辑《沙漠中的幻想》的经历。5月，创立北京韩珊珊文化传播有限公司。5月23日，韩珊珊受邀做客中央人民广播电台香港之声《High青春》节目，分享了“珊珊老师的作曲课”。6月，创建品牌课程“珊珊老师的作曲课”。

2016年3月16日，在北京化工大学科学会堂举办“韩珊珊钢琴独奏音乐会”。4月12日，在北京联合大学举办“韩珊珊钢琴独奏音乐会”。6月，获得优秀教师奖，其工作室被香港钢琴音乐协会授予“杰出育人机构”。

10月20日，韩珊珊携助演嘉宾苏妍妍、蔚彤举办了“韩珊珊钢琴独奏音乐会”。12月8日，在北京中医药大学举办“韩珊珊钢琴独奏音乐会”。

2017年6月12日，发行单曲《我是你前世的山林》。　7月1日晚，在中央人民广播电台，做客香港之声、华夏之声《青春无限》节目。8月2日，韩珊珊受邀参加“2017英伦国际音乐节”，并担任音乐节艺术顾问兼音乐节评审委员。

韩珊珊的创作涵盖古典、流行、爵士、民乐多个领域，把手中的音乐魔方玩出了新意。（网易娱乐评）

韩珊珊是具有潜质和冲击力的作曲家，她不仅活跃在学术音乐的创作中，也在流行音乐领域暂露头角。多年的学习以及教学经验，使她的作品风格多样，极富变化，她的很多作品都得到了音乐界的好评与认可。（搜狐音乐评）