《玉竹规範化种植与加工》结合编者多年（特别是博士后研究期间）从事玉竹资源、规範化种植、产品开发、基地建设等方面的研究和实践经验，在总结全国同行研究成果和玉竹主产区传统种植经验的基础上，编写了《玉竹规範化种植与加工》。

一、玉竹生物学特徵
（一）玉竹植株植物学特徵
1玉竹植株植物学性状
2与玉竹植株易混淆的药用植物
（二）玉竹植株生物学特性
1玉竹植株生长发育特性
2玉竹植株对环境条件的要求
（三）玉竹药材鉴定
1玉竹药材的性状鉴别
2玉竹药材的显微鉴别
3玉竹药材的理化鉴别
4玉竹药材多糖含量测定
5玉竹药材的等级分级
二、玉竹性味功效
（一）玉竹性昧
1玉竹功能成分
2玉竹性味归经
（二）玉竹药理功效
1玉竹药理
2玉竹功效
（三）玉竹药材套用配伍
1玉竹药材配伍
2玉竹药材用法
3玉竹药材常用药方选录
三、玉竹产业发展现状
1玉竹市场行情
2玉竹产业发展进程
3玉竹产品开发现状
4玉竹科研攻关现状
5制约玉竹产业发展的瓶颈
四、玉竹规範化种植园规划
（一）玉竹规範化种植园选址
1种植园所在地的地理位置
2种植园所在地的交通状况
3种植园所在地的气候情况
4种植园土壤类型与结构
5种植园的灌溉与排水
6，种植园生态环境检测与评估
7种植园周边环境
（二）玉竹规範化种植园规划
1种植园命名与公司注册
2种植园规模确定
3选择种植园土地流转模式
4种植园生产功能分区
5种植园配套设施规划
（三）玉竹规範化种植园土壤耕作
1土地开垦
2土壤整地作畦
3杂草控制
4土壤改良
（四）玉竹种植园辅助栽培作物选择
1市场分析与辅助栽培作物确定
2辅助作物栽培季节与品种选择
3辅助作物规範化种植标準生产操作规程（SOP）
（五）种植园投资效益分析
1种植园资金投资预算
2成本效益分析
五、玉竹规範化种植技术
1玉竹种类与品种选择
2产地选择
3种茎选择与处理
4整地施肥
5适时播种
6田间管理
7玉竹採收
六、玉竹产品加工与开发
（一）玉竹产地加工
1玉竹加工设备
2玉竹加工处理方法
（二）玉竹有效成分提取
1玉竹多糖超声提取最佳化工艺
2玉竹总黄酮提取最佳化工艺
3玉竹总皂苷提取最佳化工艺
（三）玉竹特色芽苗生产技术
1玉竹芽苗的生产条件
2玉竹芽苗的生产方法
3玉竹芽苗高效栽培技术体系
七、玉竹良种繁育技术
1湘玉竹优良品种异地复壮繁殖技术
2湘玉竹茎尖培养与植株再生技术体系
参考文献
附录1中药材生产质量管理规範（试行）
附录2中药材生产质量管理规範认证管理办法（试行）
附属档案3中药材生产质量管理规範认证检查评定标準（试行）
附录4药用植物及製剂进出口绿色行业标準
附录5中药材规範化生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则
附录6中药材规範化生产允许使用的肥料种类和使用原则
附录7中华人民共和国农业部公告第199号
附录8发展湖南玉竹产业的几点思考
附录9层积催芽处理对玉竹种茎萌发特性的影响