唐初，在一代明君李世民的治理下，国家逐渐从隋末的千疮百孔中恢复。国公之子程处默是长安城里有名的纨绔子弟，他对商女傅柔一见钟情。在得知傅柔喜欢积极向上、有才干的人之后，程处默痛改前非，开始拜师学艺。原本此举只是为了赢得傅柔的心，可程处默在看到国家外有海盗滋扰、内有宵小作乱的现状，意识到自己作为武将之后、大唐子民肩上的重担，决定为国家安定贡献出自己的力量。与此同时，傅柔被程处默的努力所打动，然而却阴差阳错的进了宫做女官，不能与程处默朝夕相处。在宫中的历练当中，傅柔发现了许多阴暗面，也因此被贪婪成性的大唐功臣侯君集打击报复。他为了掩饰自己的罪行，害得傅柔家破人亡不说，还将黑手伸向了程家，伸向了在外征战的程处默。面对各种的阴谋诡计、人心倾轧，程处默和傅柔联手一一化解。最终两人克服重重难关，终成眷属。

于正表示，《大唐女儿行》在拍摄手法上按正剧的拍法，像《红楼梦》般渲染细节，力求把“唐文化”做得精緻而真实。

不同于《延禧攻略》中全方位展现的清朝文化，《大唐女儿行》以大唐文化为故事背景，将初唐时期市井、商贾、官场、宫闱、战场等各个层面的人情百态悉数展现，努力营造浓重的“唐文化”色彩氛围，在轻鬆、欢乐的剧情之外，力求最大程度的展现博大精深的文化之美。