海南椰子糖来自椰子的故乡——海南文昌，选用新鲜红椰子及葡萄糖为原料，经科学工艺精製而成，含植物蛋白、果糖、膳食纤维、维生素等有益于身体的营养元素，淡淡的焦糖味道同时散发着浓郁的椰奶香味。

品味纯正，椰香浓郁，香醇可口，是馈赠亲友的高级礼品。

配料硬糖：特浓椰子糖、传统香脆椰子糖、姜汁椰奶糖、椰奶番石榴、椰奶橙子味。

软糖/糕：椰子糕、椰珍椰奶软质糖、太妃椰奶糖、金椰软质糖。

海南椰子糖，以椰子为主要原料，採用科学工艺精心加工而成，保留了椰子的原汁原味及营养成分。椰香浓郁、口感香醇、风味独特。

白砂糖、高麦芽糖浆、新鲜椰子汁、食品添加剂（单甘脂）、食用盐。

可食用部分33%。每100g中含能量967 kJ ，水分51.8g、蛋白质4g，脂肪12.1g，膳食纤维4.7g，碳水化合物26.6g，硫胺素0.01mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.5mg、钾475mg,钠55.6mg、钙2mg、镁65mg、铁1.8mg，锰0.06mg、锌0.92mg、铜0.19mg，磷90mg；维生素C 6mg。

椰果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200 CC。

1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。

2.冷水煮沸后转成小火，椰果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。

3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰柜冷藏30分钟至凝固即可。

关于海南椰子糖的地方标準规定了海南椰子糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标誌、标籤、运输和贮存。

宜食：海南椰子糖适宜发热或暑热天气、口乾渴时食用；适宜充血性心力衰竭者食用。

忌食：椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口乾舌燥者，切记不要多吃椰子；心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。高血压、糖尿病患者忌食海南椰子糖。

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。1、补益功效 2、止咳化痰 3、杀虫消疳 4、治便秘 5、预防多种疾病 6、利尿消肿 7、改善口腔溃疡

海南椰子糖不止能够补充我们人体的多种需求的营养素，经常食用，能补充细胞内液，扩充血容量，具有养颜美容，滋润皮肤的功效。椰肉里面的含有量大约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。椰肉和椰汁都有杀肠道寄生虫的作用，不仅疗效显着，还无任何作用，健康又理想。

如果身体虚弱疲惫无力的时候，并且食慾不佳，可以将椰肉捣碎，加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为这三者加起来都是起到滋补的 作用，炖汤将其精华都给逼出来，补中益气。椰子加冬瓜子则是可以泻肺火;寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃海南椰子糖；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口乾舌燥的话，也要切记请勿多吃海南椰子糖。

糖并不是导致疾病的罪魁祸首。根据流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关係，脂肪的摄入才与肥胖有密切关係，糖尿病与吃糖多少更没有关係，因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关係，应该说，影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸，蔗糖或果糖的摄入量很高时，才可能引起血脂升高，这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致，因此，在一般摄入量情况下，糖不引起血脂升高。

糖更非龋齿的始作俑者。众所周知，英国一直保持着较高的食糖人均消费量，但龋齿髮生率却较低。相比之下，在糖果消费量低的我国，龋齿髮病率却很高。调查显示：“人们认为常吃糖容易导致龋齿，是因为糖长期存在于空腔中，可以成为引起龋齿的细菌培养基，如果吃完糖以后，採用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖，就不会引起龋齿。