2007年12月在校读大三的戚九洲参演首部电视剧《茶馆》；2009年出演时装爱情剧《和我前妻谈恋爱》。饰演刘婉香，正式进入娱乐圈。

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2010年参演首部电影《守望天山》，该片获得第七届中美电影节金天使奖，戚九洲在片中担任男主角陈玉柱；同年参演沈严、王雷执导电视剧《手机》和情感伦理剧《我的三个母亲》，戚九洲分别饰演铜柱和现代陈世美毛玉明。

2011年戚九洲与李小冉、潘虹等主演电视剧《春暖花开》以及与李小冉、吴越等主演的电视剧《莲花》先后播出；同年客串文章、白百合主演的电影《万有引力》。

2012年9月戚九洲参演的现代爱情励志剧《而立之年》播出，戚九洲饰演80后周智；同年参演都市情感剧《我们的生活比蜜甜》。

2014年与陈小艺等主演虐心都市情感剧《我和我的他们》以及与朱雨辰等主演35集都市爱情轻喜剧《囧爸的爱情生活》。

2016年参演由着名导演曾晓欣执导的传奇抗战大戏《飞哥战队》，饰演年轻锁王王家将。

2017年5月，出演揭秘全国公安机关全力打击的48大类电信诈欺局的公安题材剧《天下无诈》，在剧中戚九洲饰萧让。

戚九洲在《我们的生活比蜜甜》中饰演的郑新民是一个典型的北京爷们，与人争抢女朋友、讲义气、拔刀相助、情真意切，最后与情敌做起了生意，不计前嫌，是一个大气的北京汉子形象，这个角色很有挑战性，因为经历很多，性格也有很大的变化，但戚九洲演起来还是很精彩的（东方娱乐评价）；而在《囧爸的爱情生活》中不再扮演质朴形象的角色，首次演绎单亲奶爸的生活，转型成功（搜狐娱乐评价）。