张厝村又名“中舍村”，宋大中祥符二年（1009年），有张氏航舟南来卜居此地，故称张厝。元末明初，王氏奕钊乘渔船避风从围头至柯坑而达张厝，船破即用船板在沙滩上搭起临时草棚居住栖身，王氏观此地钟灵毓秀，继而在此筑舍而居，故又名中舍。王氏繁衍昌盛，遂成大户，而张姓则迁居台湾等地。

宋为安仁乡仁和里，元、明、清属十一都，民国三十三年（1944年）属东石镇石菌保中舍里。建国后，1956年属东石区潘径乡中舍村，1961年属东石公社张厝大队，1984年改为东石镇张厝村委会。全村俱姓王，隶属太原衍派、开闽传芳。

沙岗头（旧时筑有炮台，设哨位，故称沙岗头），石头坪（有一石坪系海边一突出部，历来为海防兵重要哨位）。日晖庵：又名草柄宫，相传始建于唐懿宗鹹通五年（864）日晖，日光照耀大地光辉之意，略有修整。一粟禅寺：原名佛祖寺，位于该村西南海边，故老传说始建于宋，后来不知毁于何时，公元2004年释弘海发起重新修建。因该村海面名称沧海，故号寺名为一粟禅寺。取北宋苏东坡居士《赤壁赋》渺沧海之一粟兮，喻做人谦虚之义。