石圳村委会位于金井镇政府驻地东南4公里处，西南与福全村接壤，东南临海。东北与深沪镇科任村相邻，以石圳烟墩山为界。石圳村委会辖石圳、晋井、后垵三个自然村组成，村委会设在石圳自然村。

据载，始祖系李唐之后，世居安徽砀山，后迁居河南光州固始县，元末兵乱避祸入闽，先居榕后来泉，泉乐公最后择地圳山而居，定名“石圳”，于今已有七百年历史。

明清十五都。民国33年（1944年）属金井石圳保。建国后，1956年属金井区爱群乡；1959年属金井公社石圳大队；1984年改金井镇石圳村委会。

种植甘薯、花生、蔬菜为主；

海洋捕捞、养殖紫菜、南美白虾养殖场；

晋江马养殖场、波尔山羊养殖场；

服装业、纺织、织绳。

社团、民兵营、妇代会、侨委会。校董会联防队、老友会、计生协会。

架设高压线及建备用电站1座，家家供电。1978～1986年建石圳中学3层教学楼2973平方米，4层学生宿舍楼1532平方米，2层教师宿舍楼、厨房、膳厅计783平方米，国小用地1615平方米，校外修建小公园、凉亭两座。1982～1988年建幼稚园1所，2层楼532平方米。侨村医院1座，2层450平方米。重修峻山阅书报社，2层，586平方米。华侨文化中心1座，2层，856平方米。露天剧台、篮球场铺设，计4642平方米。翻修、新建住房253座，其中2、3层楼房104座，带庭园楼房1座。拆填全村旧厕粪坑556个，新建公厕21所，垃圾箱200个，购置卸斗垃圾车1部，配备环卫人员7人，定期清除全村污物，被誉为县、市文明村。

晋江市金井镇石圳村海内外乡贤齐心协力筹资500余万元的石圳教育发展基金会正式成立。

据了解，为了奖励优秀师生，帮扶贫困学子，2006年晋江市政府拨款100万元人民币作为石圳教育发展基金会启动资金。2008年以来，基金会筹备组，旅菲、旅澳、旅港石圳同乡会多次召开会议探讨基金成立事宜，并广泛发动海内外乡贤为基金会捐资，最终筹得善款人民币520余万元，港币20余万元。其中，旅澳乡贤李集招和旅外乡贤李经伟、李天基各捐资50万元人民币。

石圳教育发展基金会首届会长由省政协第十届委员、澳门泉州同乡总会会长李集招担任。李集招在庆典现场表示，石圳村自成立学堂以来，已有100多年的历史，承载着海内外乡贤几代人兴学襄教、教育兴邦的美好愿望；他将全力以赴，尽心尽力，为家乡的教育发展尽绵薄之力。

当日，由李集招独资捐建的石圳校园路(总投资200多万元)和峻富休闲公园(投资300余万元)也同时举行了剪彩仪式。

“石圳海韵”科教休闲工程建设项目位于晋江市金井镇石圳村变质岩保护区，沿海大通道以东。

项目建设区总面积约380000m。

☆紧临“沿海大通道”快速路，与泉州、石狮、安海等市交通便捷；

☆ 晋江市深沪湾滨海旅游度假区地质科普教育的重要内容之一，变质岩特徵明显，科学价值高，可构建良好的科普教育基地；

☆ “里亚斯”海岸景观优美，变质岩象形石众多；

☆ 沿海岸防护林发育良好，可有效利用其营造森林休闲景观；

☆ 项目区範围内无居民；

☆ 电力、给水就近接驳。

☆ 以变质岩保护区为主体，通过地质旅游解说系统，展示地壳运动现象，进行地质科普教育；

☆ 配套森林休闲，沙滩漫步。

☆变质岩遗蹟保护与展示系统建设；

☆变质岩保护区区碑、界碑设计与建设；

☆海湾亲水设施建设；

☆变质岩保护区、森林公园的游路、休憩亭及标誌系统；

☆游客中心；

☆门景及停车场建设。

投资规模约500万元人民币，根据游客规模及消费水平估算，约5年可收回全部投资。