马须仁是个年轻有为的钻石王老五，但为人却出奇的吝啬，跟随他多年的女秘书也被他吓跑了。女友将他的信用卡及银行支票全部挂失，令他无法使用，刚巧碰上几天假期，无法调动银行里的钱，马须仁突然之间变成了身无分文的“穷人”。

一天，马须仁偶遇亚彩，便在其面前大出洋相。亚彩是一个来自乡间的朴实的女孩子，她开始看不惯马须仁，以为他假装扮成有钱人，于是劝他要脚踏实地做人，但慢慢的对其产生好感。马须仁也渐渐对亚彩很有感觉，为了追求她便令其下属Tom和他一同假装穷人，Tom却看上了亚彩的好朋友哥罗芳，于是正好各自都找到了中意的心上人。

亚彩的父亲炮仗叔逼她嫁给乡长之子，亚彩不愿意，因此向父亲谎称已经跟一个富家子弟相恋，并带马须仁到她家在的村子里面见自己的父亲。马须仁本来就是有钱人，根本无需装扮。于是当亚彩得知马须仁的真实身份时非常愤怒，认为他是在故意欺骗自己，并且要求分手。然而马须仁早已深深地爱上了亚彩，因此他为了亚彩一改吝啬的性格，最终有情人终成眷属。

▪ 执行监製：管东铫

《有情饮水饱》海报

▪ 策划：黄家禧

▪ 统筹：李百龄

▪ 製片：彭立威

▪ 原创音乐：陈光荣

▪ 助理製片：高宝云

▪ 助理摄影：阮振华；阮振明

▪ 助理灯光：李锦辉

▪ 收音助手：曹传伟

▪ 助理服装：谢颖诒

▪ 化妆：郑如丽

《有情饮水饱》剧照

▪ 髮型：林伟乐

▪ 服装管理：陆霞芳

▪ 茶水：崔桂芳

▪ 剧照：黄志权

▪ 国语配音领班：丁羽

▪ 粤语配音领班：丁羽

▪ 电脑特技：Asia Legend Limited

▪ 器材供应：Toplight Engineering Ltd.

《有情饮水饱》剧照

▪ 菲林供应：Tai Fung(Tsoi's) CompanyLtd.(Fuji)

▪ 沖印公司：邵氏兄弟（香港）有限公司

▪ 电脑剪接：邵氏兄弟（香港）有限公司

▪ 后期製作：声艺影视后期製作有限公司

▪ 字幕：晶艺电影字幕公司

▪ 保险：信联保险顾问有限公司

该片是王晶继《情迷大话王》一片后，再次执导的一部轻鬆喜剧爱情片。梁朝伟在艺术电影中的表演能力显然是没有二话，不过他在开心电影中的表现的水準也丝毫不逊色，而且他的搞笑能力在早年的各种电视剧以及娱乐片中早就有所体现。而且该片的人物设计并不单一，比如梁朝伟饰演的虽然是富贵太子，但也有其孤寒一面，而舒淇饰演的乡下女子却也有可爱之处。该片中的舒淇一改往日浪女或傻女的形象，在表演上还是有所创新的。在这样一个典型题材的模式下，不俗的细节，离奇的搞笑加上角色的丰富形象，想来这样一部电影还是可以让人真正的轻鬆一下。

出品公司：电影动力有限公司

摄製公司：电影动力有限公司