肉。

味甘，性平。

归脾、肺经。

补中益气，平喘。

用于气虚喘促，体虚乏力。

内服：煮食，100-200g；或炙食。

《食疗本草》：“食之发五痔。和荞麦麵食之生肥虫。”

长尾雉：又名长尾鸡、白冠长尾鸡。体长约150cm。雉鸟羽色华丽。头和颈白色；自额贯眼以至后项，围以1道黑圈；眼下有一白斑。上体棕黄，各羽具黑色的狭缘；翼上覆羽白色，有黑色和栗色羽缘；次级飞羽黑褐色，有白斑，羽端棕黄色；初级飞羽暗褐色，缀以白或棕色的斑点；尾羽20枚，中央2对特长，呈银白色，具多数黑色和栗色相併的横斑，羽缘转为桂红色。喉与胸间横亘黑带；胸与胁的羽白色，杂以黑斑，并有浓栗色的阔边；腹部中央及尾下覆羽均黑色。雌鸟羽色暗淡，尾短。虹膜红褐色；嘴短而坚，基部带绿；脚短而健，脚、趾及爪均角褐色。

栖息于多林的高山中，善宾士与飞翔。常成群。食性为植物性，主要吃柏树种子、豆尖和蔬菜等。巢营于草丛或灌木丛中。每窝产卵7-8枚，卵壳为油灰色或橄榄色。分布于我国北部及中部山区。

1、《食疗本草》：“主五脏气喘不得息者。”

2、《纲目》：“补中益气。”

3、《中国动物药》：“治气虚喘促。”