泽·爱德华多出道自帕尔梅拉斯，成名于巴西的桑托斯足球俱乐部，在桑托斯他是内马尔·达席尔瓦的锋线搭档，他为桑托斯出场80场，打进26球。

2011年1月，23岁的爱德华多以450万欧元的身价从巴甲桑托斯转会至意甲热那亚队，不过他在热那亚并未发挥应有水準，加盟热那亚之后，泽爱德华多伤病不断，2011－12赛季意甲出场10次零进球。先后被租借到意甲的锡耶纳和巴甲的科里蒂巴.

2012年AC米兰在帕托受伤期间也曾有意租借他，不过最终并未达成一致，泽·爱德华多交易流产的背后，米兰主帅阿莱格里的意见起到了决定作用，他认为泽·爱德华多的实力不足以为米兰效力，说服米兰高层放弃了这笔交易。泽·爱德华多本人通过推特表示：“我为米兰对自己表示的兴趣感到高兴，但很遗憾没能达成一致，我和热那亚还有四年契约，很高兴继续留在这里”。爱德华多和热那亚的契约将在2015年夏到期。

2015年2月，德国《转会市场》网站公布泽-爱德华多正式转会加盟中国足球超级联赛的上海申鑫足球俱乐部，转会费并未披露，27岁的爱德华多在《转会市场》的身价仅为80万欧元。

巴西足球专家杜兰特，他看好泽爱德华多。“泽爱德华多是位不错的前锋，但没能适应热那亚。之前，泽爱德华多在桑托斯踢双前锋表现很好。从技术角度说，泽爱德华多很不错，他可以和帕托搭档。”

天空体育评论员迪詹纳罗则认为，“在我看来，泽爱德华多更多是个板凳球员，我不认为他能成为帕托的替代者，他俩的特点也不同。”