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海鲜全家福
海鲜全家福是以对虾、 干贝、墨鱼、 鱼肚 、海参为主材的菜餚名。
基本介绍
- 中文名：海鲜全家福
- 主要原料：对虾 ，干贝
- 是否含防腐剂：否
- 调料：:盐 3克 味素 2克 胡椒粉 2克
主料:对虾 100克 干贝 20克 墨鱼 300克 鱼肚 50克 海参 50克
调料:盐 3克 味素 2克 胡椒粉 2克 香油 10克 大葱 10克 姜 5克 各适量
做法：
1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。
2. 将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味素、胡椒粉，淋香油即成。