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海鲜疙瘩
海鲜疙瘩是一道美食，製作原料主要有麵疙瘩、鲜蟹、大虾等。
基本介绍
- 中文名：海鲜疙瘩
- 主要食材：麵疙瘩
- 分类：其他菜系
- 口味：鹹鲜味
材料
麵疙瘩一包，鲜蟹两只，大虾，蛤，菇菌，虾米，青江菜，韭菜，姜。
调料
辣酱一大匙，料酒一大匙，生抽一大匙，香醋一茶匙，盐、味素各少许。
做法
1、一大匙油烧热，放姜、虾米爆香，加5饭碗水烧开。
2、放进蟹、菇菌煮5分钟后加入疙瘩煮软，放蛤、大虾、青江菜和所有调味料煮至蛤开口，撒上韭菜，淋醋拌均即可。
海鲜疙瘩
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