路易十五世在位期间，一位生于爱尔兰的年轻人来到法国，投身法国的爱尔兰军团。他是巴利玛英贵族(Bellymacmoy)的长子，自小满怀大志，一直为理想的生活和荣誉而奋斗。他就是李察·轩尼诗(Richard Hennessy)。

李察·轩尼诗

李察·轩尼诗骁勇善战，迅即官至上尉，并且以英勇不凡的气度，广受同僚讚誉。1760年，他派驻法国西南部加农地区的雷岛驻防，随后退伍，并创办了一家名为Hennessy Connelly & Co公司，专门于夏朗德河畔酿製乾邑。他将酿製而成的「生命之水」(eaux-de-vie)，寄了数桶回爱尔兰，结果大受亲友欢迎，奠定轩尼诗乾邑的盛名，连法国国王路易十五世和凡尔赛宫的贵族，亦深深推崇乾邑的超卓品质和精緻品味。

轩尼诗(Hennessy)的名字源自李察·轩尼诗(RichardHennessy)。RichardHennessy并非法国本土人，出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国当兵，更在一七五○年时，担任路易十三御林军的外国军官，驻扎在乾邑区。他时常品尝白兰地，才知道白兰地的美妙，还买了很多瓶送给故乡的亲友，亲友们对白兰地都讚不绝口，这成为他日后经营酒业的主要原因。

李察·轩尼诗在当兵期间，更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标誌。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在乾邑区开始营商，至一七六五年成立轩尼诗酒厂 。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。

轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函，选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年(IrishmanRichardHennessy)时代，订购记录簿，显示出订购量之多，以英国及其它各大城市为主。

一八六五年的某一天，当时轩尼诗家族的 (Maurice Hennessy) 正在百无聊赖之际，偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案，触发起他不如将这星加在拔兰地酒樽上意念，其后更付诸实行，将轩尼诗乾邑划分一星、二星和三星之概念，使顾客更容易分辨乾邑品质，成为三星乾邑的创立者。轩尼诗在于二十世纪八十年代时，以1980年时作统计，全世界每年销量约达一亿三千万支白兰地。为保持轩尼诗领导地位，除了选用葡萄区上等的葡萄酿製而成，每次酿製式成的白兰地，他们将不同乾邑产区，再划分19或20种不同酒龄的白兰地，以分别酒质及级数。

轩尼诗是世界销量第一乾邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。

轩尼诗秉承其家族对酿製乾邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，为高级乾邑之标準。

轩尼诗（Hennessy）是世界着名的白兰地品牌，1765年始创于法国，200多年来，轩尼诗出产的乾邑白兰地以其产品独特的健康理念及稳定的上乘品质，逐步成为世界第一的白兰地领先品牌。