读书笔记摘抄新闻资讯蛋白质三级结构(proteintertiarystructure)
蛋白质分子处于它的天然摺叠状态的三维构象。三级结构是在二级结构的基础上进一步盘绕、摺叠形成的。
三级结构主要是靠胺基酸侧链之间的疏水相互作用、氢键范德华力和盐键（静电作用力）维持的。
蛋白质三级结构(proteintertiarystructure)
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