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乌梅藕片

乌梅藕片

乌梅藕片

基本介绍

  • 中文名:乌梅藕片
  • 英文名:Plum lotus root
  • 主要食材:嫩鲜藕,乌梅肉,白糖
  • 口味:甜品

特性

药膳食疗

主治

血小板减少性紫癜
清热养阴,止血散瘀。

配方

嫩鲜藕500克,乌梅肉100克,白糖160克。

製法

将嫩藕洗净,去皮,切成园片,浸入冷开水中。乌梅肉剁成茸,加水熬汁,煎成乌梅汁约150克时,加入白糖溶化。捞出藕片入盘,淋入浓稠糖浆拌段匀,使乌梅汁浸入藕片内即成。

用法

每日1剂,作点心食用。可连服3~5日。

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