广西岑溪市波塘镇蛟塘村位于北回归线以南，属典型的亚热带季风气候区，气候温和，光照充足，雨量充沛，土地肥沃，资源丰富，环境宜人。适宜橘子和松树、桂树、八角等作物的生长。

受传统习惯的影响，村里的主食是大米。受交通不便的影响，村里的菜都由自家种植，自家食用，有南瓜、油菜、油麦菜、薯苗、苦瓜、豆角、白菜、黄瓜等等一系列亚热带蔬菜。每到节日，则是村里最热闹的时候。每个节日不可缺少的是豆腐酿，有的时候还会有苦瓜酿、茄子酿、竹笋酿、南瓜酿、菜包酿等。每年的重阳节一些家庭喜欢烤乳猪来祭拜祖宗。