
BDI-GS体系
BDI-GS体系是指benifit damage index-general score,即损益指数及总积分,是一种功效安全评价新体系,可以对食品的功效及安全性进行系统的评价,以指导消费者正确食用。
基本介绍
- 中文名:BDI-GS体系
- 外文名:benifit damage index-general score
- 全称:损益指数及总积分
- 实质:功效安全评价新体系
- 拼音:BDI-GStixi
- 受试物:小鼠
内容
损益指数(BDI)=受试物实验指标统计均值/空白对照对应指标均值。以BDI直观表示受试物对脏器组织的损益及程度。并以BDI值为依据,以累计GS值作为受试物对机体整体综合效应的评价指标。
特点
BDI-GS体系是以玉米为低营养饲料建立的小鼠评价模型。共同的低营养本底饲料,使得脏器组织指标对受试物的效应反应敏感,从而有效突出了受试食物的营养及健康效应。评价结果是整个食物对机体真实效应在脏腑及围观水平的客观揭示。
意义
BDI-GS体系在我国食品功效及安全评价、研究,以及政府对食品市场的有效监管和控制领域值得大力推广套用。