液体燃料燃烧是指使液体燃料在特定的环境中完成燃烧化学反应的过程。一般液体燃料的着火温度比沸点高，进行燃烧化学反应的活化能也远高于燃料蒸发气化所需的气化潜热，因此液体燃料不可能在液态时直接进行燃烧，而需要先蒸发气化为燃料蒸气，然后进行燃烧，其实质就是带气化过程的气相扩散燃烧。