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凉拌四季豆
凉拌四季豆是一道菜品，製作材料有四季豆、红辣椒等。
基本介绍
- 中文名：凉拌四季豆
- 主要食材：四季豆，红辣椒
- 口味：香辣
- 调味料：蒜末、香菇肉燥、香油
原料
四季豆200克，红辣椒1/2根
调味料
蒜末1/4茶匙，香菇肉燥(炒肉末)1大匙，盐1/4茶匙，香油1/2茶匙。
製法
1、将四季豆摘除韧茎，切成3段，红辣椒切丝备用。
2、锅中水滚后加入1/2茶匙盐，再将四季豆烫熟捞出，泡于冷开水待凉，沥乾水分。
3、四季豆拌调味料及红辣椒丝即可食用。
凉拌四季豆
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