1. 黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下，然后用电动打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅

2. 鸡蛋打成蛋液，分两次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和

3. 筛入低筋麵粉，并用刮刀拌均匀

4. 然后用手捏成麵团，用擀麵杖擀成饼乾皮。擀麵杖可以抹少许麵粉防粘

5. 用模具压成圣诞节的各种形状

6. 放入垫了硅胶垫的烤盘，烤箱170度中层，上下火烤14分钟

7. 烤好后取出，彻底凉透后备用

8. 製作糖霜了：糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀

9. 用电动打蛋器打至顺滑，如图

10. 装入裱花袋，加入食用色素，多捏捏，使颜色均匀

11. 袋口剪小口子在饼乾上画图案，如果糖霜太乾加入柠檬汁来调，一滴一滴加