
圣诞姜饼熊
圣诞姜饼熊是一种美食,
基本介绍
- 中文名:圣诞姜饼熊
- 主要食材:低粉
- 分类:饼乾
- 口味:香脆可口
主料
: 低粉250g 黄油50g 红糖25g 糖粉50g 姜粉1勺 肉桂粉1/4小勺 水30g 鸡蛋25g 蜂蜜35g 。
製作步骤
1.把低粉、红糖、糖粉、肉桂粉、姜粉倒入碗里;
2.在拌匀的粉里加入剩下的配料;
3.用手揉成团后放进冰柜冷藏鬆弛1个小时。(刚开始揉成团的时候,麵团表面会比较粗糙。继续耐心的揉一会儿,直到麵团表面光滑就可以了);
4.鬆弛好的麵团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片;(如果案板不够大,可以将麵团分成数小份,分次来擀)
5.用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼乾模型;(图上就是熊宝宝的模型)
6.把刻好的姜饼排放在烤盘上;
7.鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液,静置鬆弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
8.因为没打算画案,所以用最简单的方式美化——牙籤扎~~哈哈~我太懒了!
9.姜饼熊!
10.不过为了营造圣诞气息,
我做了圣诞树、圣诞小人儿、圣诞拐杖样式的饼乾!