读书笔记摘抄新闻资讯猪肉蛋堡
猪肉蛋堡是一道美食，主要製作原料有肉末、汉堡麵包等。
基本介绍
- 中文名：猪肉蛋堡
- 主要食材：汉堡麵包，肉末
主料：
汉堡麵包1个，肉末300g
辅料：
洋葱1/3个，生菜适量，芝士1片，鸡蛋2个
调料：
盐1.5小勺，鸡精1/3小勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白鬍椒粉适量
製作方法：
1.肉末準备好
2.洋葱切成碎末
3.洋葱碎加入肉末中，放入盐、鸡精、生抽、老抽、白鬍椒粉，搅拌均匀
4.打入1个鸡蛋，搅拌均匀
5.分成四等份
6.每份都团成一个大丸子，压扁，就是肉饼坯子啦!用保鲜膜包好放入冰柜冷冻，用时不用解冻直接用平底锅煎熟即可
7.取一个肉饼放入平底锅中小火煎熟至两面金黄
8.打一个鸡蛋，撒点盐煎熟
9.汉堡麵包从中间切开，先放煎熟的肉饼
10.然后放一片芝士
11.再放上煎好的鸡蛋
12.最后放上洗净的生菜，盖上另一片麵包即可