白手套管家是随着中国超级富豪的需求出现的。在中国热播的英国剧集《唐顿庄园》和人们对奢华欧式生活的嚮往推动了这股潮流，一些中国的超级富豪希望拥有身着制服、戴着白手套的僕从，他们训练有素、无微不至。

白手套管家

从2000年到2015年的15年中，中国的高速经济发展提高了许多人的购买力，随着富豪和超级富豪阶层的兴起，他们现在“想尝试一种特别的生活方式”。一位管家就可以提供这样的生活方式。因此越来越多的人正在考虑：‘我也想要一位管家’。”

推动管家需求的还有房地产开发商。一些开发商为了在经济下滑背景下的激烈竞争中脱颖而出，于是在样板间中安排了管家，甚至为公寓和别墅的买家提供管家服务。

白手套管家熨烫、打包行李、烹饪、西式餐桌布置都是某国际管家学院的考试题目。学员们以西式管家最高标準管理富豪生活需要掌握的一切知识：从礼仪到高档旅游安排等等。

白手套管家

在走上管家职位之前，都要在国际管家学院接受专业培训。内容包括紧急救护训练、保全训练、枪枝保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、西餐烹饪、插花及家居饰品的保养、西服和正式服装的保养、团队服务演练、人事组织构架等。

白手套管家早餐时，有专门厨师负责準备。管家则指挥服务人员摆好餐桌，桌上的檯布一定是刚熨过的。早餐的种类，管家早在前一天晚上就与厨师定好了。各种饮料、奶品、麵包、不同做法的蛋类、肉类等每样都是一份，但是样数必须齐全，以供客人选择。

白手套管家

当早餐準备的差不多停当时，管家要去通知主人出来用餐，以保证东西还是热的。进这位客人卧室时，管家要轻敲3下门，如果里面没有回应，心里默数到10，再敲。如果还没有回应，就可以直接推门进去了。

早餐桌上一侧放置了管家专门叠成四方块的四五份主人常看的报纸。按理说，英式管家要把早上的报纸熨过之后才能给主人看。但是，随着现在印刷质量的提高，这项服务内容已经没有必要，也很少有提出这样要求的了。

这位客人有喝冰水的习惯，只有当他落座后，管家才会给他倒一杯冰水。因为冰水倒进水晶杯里，时间稍微一过，杯壁就会有水珠渗出，拿起来就会弄得满手是水，这是做管家不允许的。

用完早餐后，如果这位主人要外出，管家会在门口帮他穿大衣。这也是管家必须做的。穿脱衣服时，管家要拎着领口，要让穿和脱都很舒服，而且最好一步到位，不能穿的皱皱巴巴，再去拽。这也是考验管家和主人配合熟识程度的一点。

外出归来，替主人脱下的大衣，要先打两折，然后搭在管家的手臂上，再去挂到衣架上。挂完后，还要用专门的刷子刷平整。同样，主人脱下的鞋子，因为都是高档皮革製成的，所以管家必须亲自用鞋撑撑好放置到鞋柜里，防止鞋子变形。

管家还要送主人上车，与一般的上车礼仪不同，管家要面向车头，打开车门之前要左右环视一下，以防备妄图行兇者。而迎接主人下车时，打开车门后管家应该站在车门的后面，这样如果有紧急情况前面有车门挡着，后面有管家挡着，可确保主人的安全。

出行时汽车要走的线路，管家要事先计画。路线的安排中一定要有医院，如果有突发情况马上就能想到去哪就医。一般至少要设计两条路线，预防堵车或者说这家医院不行，要去另一家医院。

主人一离开房间，管家就会吩咐服务人员整理清扫一遍房间。先要把客人换下的所有衣服都拿去清洗。在主人回来前要保证这些衣服整洁地挂在衣橱里。

由于主人是生意人，特地準备的传真机往往会一下子收到几十份传真，管家要按照时间顺序一一整理好，放在书桌上。

有时，主人就在房间里见客或进行商务会谈。这时，作为管家，就要陪侍一侧。随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给这位客人，管家要把这些口信和留言的内容写在纸条上，扣放在托盘上，给这位客人送进去。他看完后，再扣着拿出来。这时，房间外面管家都会安排保镖。

白手套管家筹备成功的晚宴，是英式管家必须要具备的能力。

白手套管家

布置晚宴餐桌是很重要的一个环节。布餐具之前，桌子上的东西全部清理掉，把刚熨过的檯布铺上来，然后定椅子的位置，最靠边的椅子距离桌角的长度和椅子之间的长度要一致。

椅子位置固定好了，接下来要放鲜花和烛台，一般放4个烛台，每个烛台上插5支蜡烛，这5支蜡烛要一般长，4个烛台上的蜡烛无论从哪个方向看都要成一条线。

布好烛台就放该盘子了。盘子要放在每位用餐者的正前方，之后相应的摆上3套刀叉，4种杯子。还要根据上酒的顺序来调整杯子的位置。座椅、盘子、酒杯之间的距离都要用尺子量好，而不能目测。

主人晚上回来前，司机或者保镖通常会提前通知管家。管家要把房间的灯打开，但是不能全部打开，因为考虑到客人从外面黑暗中一下子进到光亮的屋里不适应，所以灯是慢慢地开。窗帘也要拉好，床要做好睡前準备。洗澡水要放好，地巾铺好。床头摆上客人爱吃的朱古力。

主人要离开时，就像要出外旅游一样，管家要负责整理行李。行李的放置也是有规矩的。证件都放外面。衣服一件件收好。鞋子要用鞋套套好，摆放在行李箱的两边。

管家的工作要的就是一个细緻。管家工作细则包括一年中的四季、12个月，以及每一个周固定的工作。管家要在合适的时间安排相关人员完成这些工作。而当这些工作涉及到业主的利益时，管家必须预先考虑。比如，到了给草坪、灌木除虫的季节，管家一定要考虑到自己管辖範围内主人家的小孩、宠物狗，还有喜欢日光浴的业主，要向他们通知、解释、提醒。小孩不要再到草地上玩，宠物狗也不可以舔食草坪，短期内也不能躺在草坪上晒日光浴了。