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淮杞炖兔肉汤
淮杞炖兔肉汤是一道美食，製作原料主要有兔肉。
基本介绍
- 中文名：淮杞炖兔肉汤
- 主要食材：兔肉
- 辅料：淮山药、枸杞、桂圆
- 调料：盐、鸡精、料酒、姜
主料：兔肉
辅料：淮山药、枸杞、桂圆
调料：盐、鸡精、料酒、姜
烹製方法：
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
特点：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。
淮杞炖兔肉汤
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