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炒刀削麵
炒刀削麵是一道由刀削麵、鸡蛋、圆白菜等做成的美食。
基本介绍
- 中文名：炒刀削麵
- 主要食材：刀削麵
- 分类：面
- 辅料：鸡蛋、圆白菜
难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
刀削麵 | |
辅料 | |
鸡蛋 | 圆白菜 |
葱 | 姜 |
生抽 | 盐 |
做法步骤
1. 刀削麵煮熟备用。
2. 鸡蛋打散、圆白菜切成一公分宽的条
3. 起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。
4. 再倒入适量的油，下葱姜爆香，下入圆白菜翻炒至软，调入盐和适量生抽
5. 下刀削麵和鸡蛋，翻炒均匀即可
炒刀削麵
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